Сладко от круши и боровинки за зимата
0
3284
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
213,2 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
0,7 g
Мазнини *
0,5 гр.
Въглехидрати*
51.4 g
Червената боровинка е много здраво горско зрънце, което съдържа голямо количество витамини. Той обаче има доста кисел вкус, така че е по -добре да го смесите с нещо за ядене. Pear & Lingonberry Jam е невероятна комбинация, която включва сладки и сочни круши и киселинността на боровинките. Такъв препарат лесно ще разнообрази зимното ви меню и ще ви снабди с много витамини.
Съставки
Процес на готвене
Сортираме боровинки от отпадъци и листа, като подбираме само качествени плодове. Поставете плодовете в гевгир и изплакнете под топла течаща вода. Оставете плодовете да се отцедят малко от водата, след което ги сложете в тенджера или уок с дебело дъно. Добавете вода към плодовете и поставете на слаб огън. Необходимо е плодовете да се спукат при нагряване.
Измиваме бурканите със сладко със сода за хляб, изплакваме обилно с течаща вода, поставяме гърлото в студена фурна върху решетката и стерилизираме при температура 110-120 градуса за 7-10 минути. Изваждаме стерилизираните буркани от фурната и ги оставяме на стайна температура за 10-15 минути, за да се охладят леко. Слагаме готовото горещо сладко върху стерилизирани буркани, затваряме плътно с варени капаци и обръщаме бурканите с главата надолу. Оставяме сладкото на стайна температура, докато изстине напълно, след което изваждаме сладкото за съхранение на тъмно, хладно място.