Категории
Заготовки за зимата

Сладко от смокини с портокал и канела

0
424
Кухня Светът
Калорично съдържание 214.9 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 240 минути
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 72.8 гр
Сладко от смокини с портокал и канела

Нарязаните смокини се изпращат в тигана. Към него се добавя захар и всичко се пълни с вода. Масата се кипва и към нея се изпраща портокалов сок, кора и канелена пръчка. Сладкото се вари още два пъти и се изсипва в бурканите.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте добре узрелите смокини под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Отрежете опашките от всяко зрънце и нарежете на филийки.
стъпка 2 от 5
Измиваме и портокала. След това разтриваме кората, почистваме, изстискваме сока и нарязваме на ситно пулпата.
стъпка 3 от 5
Взимаме тенджера с дебело дъно, слагаме нарязаните смокини там и я покриваме с гранулирана захар. Напълнете всичко с питейна вода и оставете да заври.
стъпка 4 от 5
Изсипете портокалов сок в сладкото, добавете кората и нарязаната каша. Добавете и пръчка канела и отново заври.
стъпка 5 от 5
Извадете тигана със съдържанието от котлона и оставете да престои 3 часа, за да изстине сладкото. Връщаме се на котлона, довеждаме го до кипене за последен път и изсипваме горещата маса в предварително стерилизирани буркани. Затегнете плътно капаците и оставете да се охлади напълно. Съхранявайте на хладно и сухо място и сервирайте с горещ чай. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *