Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Сладко от смокини
  4. ➠ Сладко от смокини с орехи

Сладко от смокини с орехи

0
530
Кухня Светът
Калорично съдържание 211 ккал
Порции 0,75 л.
Време за готвене 2 дни
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 72.8 гр
* на 100 гр. продукт
Сладко от смокини с орехи
Съдържание

На смокините се прави дълбок разрез и вътре се поставя орех. Всичко се покрива със захар и се оставя за една нощ. Сладкото се приготвя в 2 комплекта по 20 минути всеки. Лимонов сок се добавя при последното кипене. Оказва се много необичайно и вкусно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Подреждаме смокините и ги изплакваме обилно под течаща вода. Изсушаваме го върху хартиена кърпа и отрязваме опашките.
стъпка 2 от 8
Правим дълбоко нарязване на всяко зрънце.
стъпка 3 от 8
Леко запържете орехите в сух тиган, след това ги прехвърлете в чиния и оставете да изстинат напълно. Поставете половин ядка във всеки плод от смокиня.
стъпка 4 от 8
Преместваме смокините с орехи в дълбока тенджера и покриваме всичко с гранулирана захар. Оставяме го за една нощ, така че плодовете да започнат да дават сок и няма нужда да се добавя вода за получаване на сироп.
стъпка 5 от 8
Сложете тенджерата на среден огън и оставете да заври.
стъпка 6 от 8
След това намалете температурата и продължете да готвите на слаб огън за 20 минути, като периодично отстранявате получената пяна. Свалете сладкото от котлона и оставете за 10-12 часа, докато се охлади напълно.
стъпка 7 от 8
След това време отново заври сладкото, намали температурата, добави лимонов сок и готви 10 минути. Оставете сладкото да се охлади малко и сложете смокините с орехи в чисти буркани, след което напълнете всичко със сироп. Затворете плътно капаците и оставете да се охлади напълно.
стъпка 8 от 8
Съхраняваме сладкото на тъмно, сухо място и сервираме със сирене и горещ чай или кафе. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *