Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Сладко от смокини
  4. ➠ Сладко от смокини с лимон

Сладко от смокини с лимон

0
735
Кухня Светът
Калорично съдържание 294,5 ккал
Порции 0,6 л.
Време за готвене 9 ч.
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 72.8 гр
* на 100 гр. продукт
Сладко от смокини с лимон
Съдържание

Нарязаните смокини се покриват със захар и се оставят за една нощ. След това към него се добавя лимонов сок и сладкото се вари, докато се сгъсти. Всичко е подредено в банки и плътно затворено с капаци. Оказва се много вкусно с приятна киселост.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Първо изплакнете добре смокините под течаща вода и ги подсушете върху хартиена кърпа. Отрежете опашките и ги нарежете на малки парченца.
стъпка 2 от 7
Прехвърляме нарязаните смокини в подходящ съд, покриваме с гранулирана захар и оставяме за една нощ.
стъпка 3 от 7
През това време плодовете ще отделят сок, захарта отгоре ще се разтвори и ще получите гъст сироп.
стъпка 4 от 7
Прехвърлете смокините в захарния сироп в голяма тенджера или тенджера. Гответе на слаб огън за 10 минути, докато останалата захар се разтвори напълно.
стъпка 5 от 7
Изсипете 3 супени лъжици. лимонов сок и оставете сладкото да заври. За да проверим готовността, пускаме капка от нея върху студена чинийка, оставяме я да се охлади и след това я накланяме настрани. Ако не се размаже, значи сте готови.
стъпка 6 от 7
Оставете готовото сладко да се охлади малко и го разстелете в предварително стерилизирани буркани. Затворете всичко плътно с капаци и оставете да се охлади напълно.
стъпка 7 от 7
Съхраняваме сладкото на тъмно, сухо място. Сервирайте с пресен бял хляб, сирене и горещ чай или кафе. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *