Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Сладко от смокини
  4. ➠ Сладко от смокини у дома

Сладко от смокини у дома

0
576
Кухня Светът
Калорично съдържание 294,5 ккал
Порции 0,5 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 72.8 гр
* на 100 гр. продукт
Сладко от смокини у дома
Съдържание

Нарязаните смокини се покриват със захар и се оставят за 15 минути. След това в него се налива вода и сладкото се вари 20 минути. Разстила се в буркани, затваря се с капаци и се оставя да се охлади напълно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Първо изплакнете добре смокините под течаща вода. Прехвърляме го в гевгир и го оставяме, докато излишната течност се източи напълно.
стъпка 2 от 8
С помощта на нож отрежете опашките от всяко зрънце. Нарежете смокините на малки парченца с дължина около 1 см.
стъпка 3 от 8
Прехвърляме нарязаните смокини в тенджера и ги покриваме с гранулирана захар. Оставяме за 15 минути, така че плодовете да започнат да отделят сок и да се образува сироп. Разбърквайте от време на време, така че съставките да се смесят по -добре помежду си. Вместо захар можете да използвате и мед.
стъпка 4 от 8
След това време изсипете смокините с питейна вода, сложете на огън и оставете да заври, като бъркате непрекъснато, така че захарта да се разтвори напълно.
стъпка 5 от 8
След това намалете огъня до среден и гответе 20 минути, като разбърквате от време на време.
стъпка 6 от 8
Когато смокините омекнат, проверете консистенцията на сладкото. Потопете лъжица в тенджера и я наклонете настрани. Ако сиропът капе на дебели капки, значи сте готови.
стъпка 7 от 8
Разпределяме горещото сладко върху чисти сухи буркани, оставяйки около половин сантиметър отгоре.
стъпка 8 от 8
Затворете всичко плътно с капаци и оставете да се охлади напълно. Съхраняваме готовото сладко в хладилник за три месеца. Сервирайте с пресен бял хляб, сирене и горещ чай. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *