Сладко от тиквички с лимонена киселина
0
1006
Кухня
Руски
Калорично съдържание
229,8 ккал
Порции
2 порта.
Време за готвене
1 d.
Протеини *
0,8 гр.
Мазнини *
0,4 гр.
Въглехидрати*
68 гр.
Предлагаме ви рецепта за истински деликатес, наречена „оближете пръстите си“. Той съчетава деликатни тиквички и лимон, което придава на сладкото невероятен цитрусов аромат, а малко количество лимонена киселина успешно подчертава тази комбинация и добавя приятна киселост към сладкото. Сладкото се оказва деликатно по консистенция и е чудесно както за чаша горещ чай, така и като пълнител за извара или кисело мляко.
Съставки
Процес на готвене
След като изтече времето, отново разбъркайте добре съставките и поставете тигана на огън. Оставете сладкото да заври, отстранете получената пяна и гответе сладкото за 5 минути, след което го свалете от котлона и го оставете да се охлади напълно. След 8-10 часа сложете сладкото отново на огъня и оставете да заври, добавете лимонена киселина, разбъркайте и кипете 10-12 минути.
След това махнете тигана от котлона и разстелете горещото сладко в предварително стерилизирани буркани. Завиваме бурканите с варени капаци, обръщаме бурканите с главата надолу и оставяме да се охлади напълно при стайна температура, след което слагаме сладкото за съхранение на тъмно, хладно място. Сладкото от тиквички с лимон е напълно готово!