Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Тиквички за зимата
  4. ➠ Сладко от тиквички с резенчета лимон и портокал

Сладко от тиквички с резенчета лимон и портокал

0
1077
Кухня Руски
Калорично съдържание 192,5 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 17 ч.
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 68 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от тиквички с резенчета лимон и портокал
Съдържание

Тиквичките нямат подчертан вкус и мирис. Затова никой дори няма да разбере от какво е направено сладкото от тиквички с лимон и портокал. Такова сладко може да се приготви както на парчета, така и в еднаква консистенция.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Пригответе всички необходими съставки. Измийте обилно тиквичките, подсушете ги и ги обелете с белачка за зеленчуци. Ако използвате стари тиквички, обелете и след това използвайте супена лъжица, за да премахнете сърцевината и семената. Нарежете обелените тиквички на средно големи парчета.
стъпка 2 от 7
Измийте добре портокала и лимона и след това изсипете върху предварително приготвената вряла вода. Изсушете и обелете портокала, след като отстраните кората с фино ренде. Обелен портокал, нарязан на няколко парчета, внимателно отстранете всички семена.
стъпка 3 от 7
Отстранете кората от лимона с помощта на ситно ренде, а след това обелете, нарязани на няколко парчета, внимателно отстранете всички семена, отделете преградите, ако желаете. Сложете приготвените плодове в купа за блендер и накълцайте до гладкост.
стъпка 4 от 7
Поставете подготвените тиквички, нарязани портокал и лимон, както и кората им в метален съд с дебело дъно. След това добавете необходимото количество гранулирана захар и разбъркайте добре и оставете за около 10-12 часа. През това време тиквичките ще бъдат изцедени и накиснати в ароматен сироп.
стъпка 5 от 7
Поставете съда със съдържанието на среден огън, оставете да заври, намалете котлона и варете сладкото още 20-25 минути, като разбърквате от време на време и отстранявате получената пяна. След това свалете от огъня и оставете да се охлади напълно за около 2 часа.
стъпка 6 от 7
След като изстине напълно, поставете съда със сладкото на среден огън, оставете да заври, намалете котлона и варете сладкото още 20-25 минути, като разбърквате от време на време. Измийте добре бурканите и стерилизирайте в микровълнова печка или фурна. Залейте капаците с вряла вода или сварете в отделен съд.
стъпка 7 от 7
Внимателно подредете горещото сладко в стерилни буркани, затегнете със стерилни капаци, обърнете с главата надолу. Оставете така, докато се охлади напълно. След това преместете бурканите със сладко от тиквички с лимон и портокал на хладно и тъмно място за съхранение. Сервирайте ароматно сладко от тиквички с чай.

Наслади се!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *