Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Тиквички за зимата
  4. ➠ Сладко от тиквички с мента

Сладко от тиквички с мента

0
835
Кухня Руски
Калорично съдържание 198 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 7 ч.
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 68 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от тиквички с мента
Съдържание

Ако харесвате необичайни рецепти за сладко, тази рецепта ще ви бъде много интересна. Това сладко може да се намери под името „Мохито“, тъй като използва листа от мента и лимон. Определено ще харесате ароматното и вкусно сладко.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Пригответе всички необходими съставки. Измийте старателно тиквичките, листата мента и лимона. Залейте лимона с предварително приготвена вряла вода. Измерете необходимото количество гранулирана захар.
стъпка 2 от 8
Ако използвате големи тиквички, обелете с белачка за зеленчуци, като използвате супена лъжица, отстранете сърцевината със семена. Нарежете обелените тиквички на малки кубчета, сложете в съд с дебело дъно и покрийте с необходимото количество гранулирана захар. Покрийте с чиста кърпа и оставете да престои около 1,5-2 часа.
стъпка 3 от 8
През това време ще се отдели достатъчно количество сок и парчетата тиквички ще се накиснат в сиропа. Поставете съда със съдържанието на среден огън, оставете да заври, след което намалете котлона и варете сладкото още 10-15 минути. След това свалете от огъня и охладете напълно. Повторете тази процедура.
стъпка 4 от 8
Отстранете кората от половината лимон с помощта на ситно ренде. След това обелете лимона. Нарежете пулпата на малки парченца, след като премахнете преградите и костите.
стъпка 5 от 8
Добавете нарязания лимон и кората към сладкото от тикви, сложете на среден огън, оставете да заври, намалете котлона и варете сладкото от тикви за още 10-15 минути. Смелете чистите листа мента до гладкост, като ги поставите в купа за блендер.
стъпка 6 от 8
Добавете нарязаната мента към сладкото, разбъркайте и гответе сладкото още 10-15 минути. Измийте добре бурканите и стерилизирайте в микровълнова фурна, фурна или водна баня. Залейте капаците с вряла вода или сварете в отделен съд.
стъпка 7 от 8
Горещото ароматно сладко подредете внимателно в стерилни буркани.
стъпка 8 от 8
Затегнете бурканите със стерилни капаци, обърнете ги с главата надолу. Оставете в това положение, докато се охлади напълно. След това преместете бурканите с тиквички от костен мозък със сладко от мента на хладно и тъмно място за съхранение.

Наслади се!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *