Категории
Заготовки за зимата

Сладко от ягоди без готвене през месомелачка

0
1878
Кухня Светът
Калорично съдържание 205,4 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 69,9 g
Сладко от ягоди без готвене през месомелачка

По отношение на вкус и консистенция, сладко от кайма от ягоди се различава от сурово ягодово сладко, приготвено с пасатор. Оказва се по -дебел и с малки парченца плодове. Сладкото се съхранява добре на студено място до 6 месеца. Съотношението ягоди и захар трябва да се вземе в съотношение 1: 1,4. За сурово сладко е препоръчително да изберете плодове, които са плътни и не са повредени от гниене. Към това сладко трябва да се добави лимонов сок като консервант и подобрител на вкуса.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изплакнете ягодите добре с течаща вода, след това отстранете чашелистчетата и подсушете плодовете върху хартиена кърпа.
стъпка 2 от 6
Обелете лимона, разделете го на филийки и отстранете белите слоеве.
стъпка 3 от 6
След това завъртете приготвените ягоди заедно с резени лимон в ръчна или електрическа месомелачка на средна или голяма решетка.
стъпка 4 от 6
Изсипете захар в количеството, посочено в рецептата, в полученото ягодово пюре. Разбъркайте добре тази маса с лъжица.
стъпка 5 от 6
Приготвеното сурово сладко веднага поставете в сухи стерилни буркани.
стъпка 6 от 6
След това затворете бурканите плътно със стерилни капаци и съхранявайте в хладилник. Сладко от ягоди без готвене в месомелачка е готово.
Вкусни и успешни приготовления!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *