У дома
➠ Заготовки за зимата
➠ Ягодови заготовки за зимата
➠ Петминутно сладко от ягоди в бавна готварска печка

Петминутно сладко от ягоди в бавна готварска печка

1804

Кухня Руски

Калорично съдържание 286 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 80 минути

Протеини * 1 гр.

Мазнини * 0,5 гр.

Въглехидрати* 69,9 g

Петминутно сладко от ягоди в бавна готварска печка

Съдържание

Ягодовото сладко е може би едно от най -популярните. В сезона на ягодите много хора се опитват да се запасят с плодове през цялата година, като ги събират по различни начини. Днес ще използваме бавна готварска печка за приготвяне на сладко от ягоди. С негова помощ отнема минимум време за готвене, тъй като няма нужда да сте близо до мултикукър и да разбърквате сладкото, то ще се сготви перфектно със затворен капак на мултикукър.

Съставки

Ягода 1 кг Гранулирана захар 1 кг

Процес на готвене

За да направим сладкото, подбираме зрели силни ягоди, така че по време на процеса на готвене да запазят формата си. Измиваме плодовете в гевгир под хладка течаща вода и оставяме в гевгир за 20-30 минути, за да се отцеди водата.

Когато ягодите изсъхнат, ги сложете в купата за мултикукър и ги покрийте със захар.

На мултикукър настройте режима „Гасене“ за 5-7 минути, затворете капака и натиснете бутона „Старт“.

Ако отворите капака по време на готвене, ще видим, че захарта се е разтворила, ягодите са пуснали сока и се варят в захарен сироп. Затваряме капака и оставяме сладкото да се свари, по това време ще приготвим бурканите.

Измиваме бурканите за конфитюр със сода за хляб или препарат, изплакваме добре с вода, слагаме бурканите с гърлото надолу върху решетката на двоен котел за печката, наливаме вода в долната част и поставяме цялата конструкция на огън. Доведете водата до кипене и стерилизирайте бурканите над пара за 5-7 минути. След това изваждаме консервите и оставяме да се охлади.

След като мултикукърът издаде звуков сигнал, изключете го, отворете капака и пуснете пара. Плодовете в сладкото останаха непокътнати и бяха сварени в голямо количество сироп. Оставете сладкото да се охлади за около час, след което повторете процедурата за кипене още 2 пъти.