Сладко от ягоди с банан и портокал
0
1258
Кухня
Руски
Калорично съдържание
198,2 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
1,5 гр.
Мазнини *
0,6 g
Въглехидрати*
65.7 g
Ако сте отегчени от стандартните рецепти за конфитюр, винаги можете да опитате да приготвите нещо ново. Ягода в комбинация с банан и портокал придобива съвсем различен звук - това сладко вече прилича повече на десерт. След топлинна обработка бананът също променя обичайния си вкус - става по -остър и по -интензивен на вкус. Портокалът е предвидим и съчетава всички съставки в едно цяло със своя цитрусов аромат.
Съставки
Процес на готвене
Измиваме портокала с гореща вода, за да засилим отделянето на сок. Изстискайте сока от половината портокал. Отстранете кората. Важно е да премахнете точно тънкия горен слой, без белите влакна, тъй като те са горчиви. За да направите това, можете да използвате фино ренде или специален нож за отстраняване на кората.
Сложете приготвени ягоди, парчета банан, кора от портокал и гранулирана захар в купа за приготвяне на сладко. Изсипете портокалов сок и разбъркайте внимателно. Оставяме сместа за около час, така че да изпъкне повече сок, а захарта да започне да се разтваря. След това поставете съда на котлона и загрейте съдържанието до кипене на средна температура. От момента, в който заври, варим сладкото за половин час. Не забравяйте периодично да разбърквате. Предварително измиваме буркани за конфитюр, стерилизираме и подсушаваме. Ние правим същото с капаци. Пакетираме горещо сладко в подготвени буркани и веднага ги затваряме с капаци. Оставете консервацията да се охлади и я поставете на хладно тъмно място за съхранение.
Добър апетит!