Категории
Заготовки за зимата

Ягодово сладко с желираща захар

0
2495
Кухня Руски
Калорично съдържание 286 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 65 минути
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 69,9 g
Ягодово сладко с желираща захар

Лятото е хубаво време, чист въздух, слънце и много, много плодове! Наближава сезонът на ягодите, което означава, че е необходимо да се скицират идеи, за да се запасите с ягоди за цялата година, така че по -късно, в студените зимни вечери, да се насладите на печени изделия с ягодов пълнеж. За да направите това, ние ви предлагаме рецепта за ягодово сладко. Ще използваме желираща захар, за да придадем гъста консистенция. Това сладко е чудесен гъст пълнеж за кроасани, бисквити и кифлички!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
За приготвяне на сладко е най -добре да използвате малки плодове, те са по -плътни и поддържат добре формата си по време на процеса на готвене. Измиваме плодовете в гевгир под струя хладна течаща вода, оставяме водата да стъкли и след това отстраняваме чашелистчетата.
стъпка 2 от 6
Поставете половината от плодовете в голяма купа и смачкайте със смачкване. Това е необходимо, за да може сокът бързо да се освободи от зрънцето и да не добавяме вода.
стъпка 3 от 6
Добавете останалите плодове цели и разбъркайте добре.
стъпка 4 от 6
Прехвърлете ягодовата маса в тенджера и добавете захар. Разбъркайте сместа с лъжица и сложете на слаб огън. Оставете сладкото да заври, отстранете получената пяна и гответе от момента на кипене за 20-25 минути.
стъпка 5 от 6
Използваме тази желираща захар (на снимката). В края на готвенето изпращаме целия пакет в сладкото и разбъркваме добре. Сварете сладкото за 2-3 минути и свалете от котлона.
стъпка 6 от 6
Готовото горещо сладко сложете в стерилни буркани и го затегнете плътно с варени капаци. Оставяме малко сладко за дегустация. Оставете бурканите със сладко на стайна температура, докато се охладят напълно, след което ги поставете на хладно тъмно място за съхранение. И ние сами си приготвяме чаша ароматен чай и пристъпваме към дегустация. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *