Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Цариградско грозде за зимата
  4. ➠ Сладко от цариградско грозде с мента

Сладко от цариградско грозде с мента

0
3352
Кухня Руски
Калорично съдържание 370,1 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 17 ч.
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 87.3 g
* на 100 гр. продукт
Сладко от цариградско грозде с мента
Съдържание

Страхотен ароматен конфитюр от мента има невероятен и необичаен вкус. Лимонената киселина ще помогне да се запази реколтата до следващото лято, но ако зрънцето е много кисело, можете да го направите без него. Необходимо е да се готви на няколко етапа, така че ще отнеме известно време, докато изчакате заготовката да се охлади.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте добре плодовете, отрежете опашките от двете страни с ножица и изплакнете отново, оставете течността да се отцеди от нея. Изплакнете клонките мента и подсушете малко със салфетка.
стъпка 2 от 5
Сложете плодовете и ментата в тенджера с дебело дъно.
стъпка 3 от 5
Отделно поставете захарта във вода и оставете сиропа да къкри за около 3 минути, за да се разтвори напълно захарта. Добавете горещ сироп към плодовете и оставете да престои под капака, докато се охлади напълно, около 6-8 часа.
стъпка 4 от 5
Сварете сладкото на среден огън и оставете да се охлади отново, покрито. Сварете го отново и гответе 20 минути, отстранете клонките мента и добавете лимона.
стъпка 5 от 5
Изсипете сладкото в стерилни буркани и навийте на руло. Обърнете бурканите и покрийте с одеяло до следващия ден, за да се охлади напълно. Съхранявайте сладкото на хладно място.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *