Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Сладко от розови листенца
  4. ➠ Сладко от розови листенца с желатин

Сладко от розови листенца с желатин

0
953
Кухня Руски
Калорично съдържание 307,8 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 25 минути
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 70.5 g
* на 100 гр. продукт
Сладко от розови листенца с желатин
Съдържание

Днес ще приготвим най -нежното сладко от розови листенца, чийто вкус ще бъде допълнен с лимонена киселина. И за да придадете на сладкото по -плътна консистенция, добавете към него малко желатин. В резултат на това ще получим ароматно плътно розово сладко с ароматен вкус и мирис.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Поставете розовите листенца в тенджера, налейте хладка течаща вода и ги изплакнете от прах. След това разстиламе венчелистчетата върху памучна кърпа и оставяме за 30-40 минути да изсъхнат напълно.
стъпка 2 от 6
Поставете 1/4 от венчелистчетата в тенджера, добавете 1/4 от захарта. След това отново част от венчелистчетата и захарта. Така в тенджера редувайте слоеве захар и венчелистчета.
стъпка 3 от 6
Последният слой трябва да бъде захар. Оставете венчелистчетата със захар за 4-5 часа, така че захарта да се насити с аромата на роза.
стъпка 4 от 6
След като изтече времето, добавете лимонена киселина и вода към венчелистчетата, разбъркайте с дървена лъжица. Поставете тенджерата на слаб огън и оставете сместа да заври. След това отстранете получената пяна от сладкото и оставете да се готви 35-40 минути.
стъпка 5 от 6
5 минути преди края на процеса на готвене, добавете 20 ml, предварително накиснати за 5 минути, в тигана. топла вода желатин. Разбъркайте добре сладкото, така че желатинът да се разпредели равномерно в масата, да ври 5 минути и махнете сладкото от котлона.
стъпка 6 от 6
Сложете готовото горещо сладко в предварително стерилизиран буркан, затворете го с варен капак и го оставете на стайна температура, докато се охлади напълно. След това прибираме сладкото в хладилника, където може да се съхранява до 6-7 месеца.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *