Сладко от диви ягоди с опашки
0
3125
Кухня
Руски
Калорично съдържание
277,7 ккал
Порции
1,5 л.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
1,2 гр.
Мазнини *
0,5 гр.
Въглехидрати*
70,9 g
Горските ягоди са полезни за всички - ароматни, сладки и здравословни. Но отнема много време, за да отделите чашелистчетата от това зрънце. Ако няма помощници, е трудно и мнозина са спрени от идеята да правят например сладко. Можете да опростите процеса и да "позволите" плодовете да се готвят заедно с чашелистчета. Единственото непоклатимо условие е, разбира се, щателно изплакване на суровините, тъй като те задържат добре прах.
Съставки
Процес на готвене
Внимателно сортираме ягодите и изхвърляме случайни боклуци и дефектни плодове. Поставете готовите плодове на гевгир на части и ги изплакнете под течаща вода. Оставете плодовете да изсъхнат. След това сложете горските ягоди в купа за приготвяне на сладко и покрийте с гранулирана захар. Разбъркайте и покрийте контейнера с чиста кърпа. Оставяме ягодите със захар за пет до шест часа, така че сокът да изпъкне.
След това поставете съдовете с горски плодове на котлона и оставете съдържанието да заври. Разбърквайте от време на време. След като заври, гответе пет минути, като отстраните пяната. Свалете от котлона и оставете сладкото да престои един ден, така че плодовете и чашелистчетата да се наситят добре със сироп и да омекнат.
Добър апетит!