Категории
Заготовки за зимата

Сладко от малини и касис за зимата

0
407
Кухня Руски
Калорично съдържание 211,9 ккал
Порции 2,5 л.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 0,6 g
Въглехидрати* 60.1 g
Сладко от малини и касис за зимата

Такова дуо зрънце е невероятно ароматно, красиво и пълно с витамини. Малините са по -сладки от касис и балансират киселинността доста добре, особено с добавената захар. В рецептата предлагаме да използвате същото количество малини и касис - в това съотношение вкусът на детайла е балансиран, а цветът е богат и ярък. Разбира се, пропорциите могат да се променят - резултатът пак ще бъде вкусен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Сортираме малините от случаен боклук. Изплакнете плодовете на порции под течаща вода. Поръсете измитите малини върху кърпа и ги оставете да изсъхнат.
стъпка 2 от 6
Също така сортираме касиса, изхвърляме клонките и листата. Измиваме плодовете от мръсотия и също ги оставяме да изсъхнат добре след измиване.
стъпка 3 от 6
Поставете приготвените малини, сушени касис в купа за готвене на сладко и напълнете плодовете с определеното количество гранулирана захар. Оставете плодовете да престоят на стайна температура за около час или два, за да изпъкне сокът.
стъпка 4 от 6
След определеното време смесете зрънце-захарната маса и я поставете на котлона. Загрейте до кипене с периодично разбъркване.
стъпка 5 от 6
След като заври, варете сладкото за тридесет до четиридесет минути. Отстранете получената пяна. Не бъркайте с бъркане, за да не изгори масата.
стъпка 6 от 6
Пакетираме готовото горещо сладко в предварително стерилизирани сухи буркани и го затваряме със сухи стерилни капаци. Оставете затворените буркани със сладко да се охладят напълно и след това ги поставете на хладно тъмно място за съхранение.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *