У дома
➠ Заготовки за зимата
➠ Малини за зимата
➠ Сладко от малини с цариградско грозде

Сладко от малини с цариградско грозде

2559

Кухня Руски

Калорично съдържание 261,3 ккал

Порции 1,2 л.

Време за готвене 180 минути

Протеини * 1,2 гр.

Мазнини * 0,6 g

Въглехидрати* 62,6 гр.

Съдържание

За любителите на нестандартни препарати предлагаме да комбинирате малини с цариградско грозде в сладко. Вземете цели цариградско грозде в малинов сироп. Вземете узрели плодове за конфитюр. Десертът се приготвя бързо, повечето време се отделя само за приготвяне на плодовете. Опитай!

Съставки

Цариградско грозде 1 кг Малини 300 гр. Гранулирана захар 700 гр.

Процес на готвене

Отстранете съцветията и дръжките от цариградско грозде с ножица за нокти. Изплакнете добре плодовете с течаща вода и подсушете с кърпа. След това набодете всяко зрънце с игла, така че цариградското грозде да се насити добре със захар. Поставете приготвените плодове в купа за варене на сладко, покрийте с изчисленото количество захар и разбъркайте. Оставете цариградското грозде със захар за 2 часа, така че да даде сока си и захарта да се разтвори.

Обелете малините от дръжките и внимателно изплакнете с вода. Не е необходимо градинските малини да се измиват. С помощта на блендер смилайте малините на гладко пюре и след 2 часа ги прехвърлете в покритите със захар цариградско грозде. Смесете всичко внимателно.

Поставете съдовете със сладко на слаб огън. Сварете сладкото в рамките на 7-10 минути от началото на кипенето, като го разбърквате от време на време с дървена лъжица и отстранявате пяната от повърхността.