Категории
Заготовки за зимата

Меко сладко от круши

0
1763
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 289.9 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,4 гр.
Въглехидрати* 71.7 g
Меко сладко от круши

Невъзможно е да се направи красиво сладко на филийки от меки круши, но можете да направите сладко от тях, което го отличава от другите десерти със своя специален аромат и вкус. За надеждно съхранение към конфитюра се добавя лимонена киселина в размер на 1 грам лимон на 1 килограм плод. Към този деликатес могат да се добавят различни подправки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Изплакнете меките круши с топла вода и подсушете с кърпа. След това отстранете повредените участъци, семенните шушулки и стъблата. Нарежете крушите на малки парченца и ги прехвърлете в тенджера със сладко. Изсипете крушите с вода и варете 20 минути на тих огън. Можете да излеете бульона. Смелете сварените круши на сито, за да отстраните сладкиша.
стъпка 2 от 4
Разбийте полученото крушово пюре с ръчен пасатор.
стъпка 3 от 4
След това изсипете изчисленото количество захар и лимонена киселина в пюрето. Разбъркайте пюрето и гответе още 20 минути на тих огън. Гответе под затворен капак и разбърквайте периодично с дървена лъжица.
стъпка 4 от 4
Изсипете горещо сладко от круши в предварително стерилизирани буркани и херметически затворете с варени капаци. Охладете бурканите с главата надолу и под "кожено палто". След това съхранявайте сладкото на хладно място.

Приятни и вкусни приготовления!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *