Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти с диня
  3. ➠ Диня за зимата в банки
  4. ➠ Сладко от пулпа от диня

Сладко от пулпа от диня

0
490
Кухня Светът
Калорично съдържание 199,3 ккал
Порции 0,8 л
Време за готвене 6 ч
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 68.8 гр
* на 100 гр. продукт
Сладко от пулпа от диня
Съдържание

Това сладко не прилича на обичайното сладко от горски плодове, преди всичко заради вкуса, който се оказва много богат, но не захарен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Нарежете динята на дебели филийки, след това нарежете корите, разделете на кубчета и отстранете семената.
стъпка 2 от 6
Прехвърлете пулпата в дълбока купа и покрийте с половината захар. Разбъркайте съдържанието на контейнера с няколко движения, така че захарта да стане на повече парчета. Оставете сместа да се влива поне 3 часа, за да излезе зърното от сока.
стъпка 3 от 6
След определеното време изсипете сока от динята в тенджера и добавете към нея останалата захар.
стъпка 4 от 6
Поставете тенджерата на среден огън и оставете течността да заври. След това намалете леко огъня и гответе, докато се сгъсти, като бъркате непрекъснато. В процеса на готвене добавете сока от една четвърт лимон към сиропа и разбъркайте добре.
стъпка 5 от 6
Прехвърлете динената каша в тенджера, оставете съдържанието да заври отново. Сварете динята, като разбърквате от време на време, за 25-30 минути, като отстраните получената пяна от повърхността. Свалете полученото сладко от огъня и оставете за няколко часа да се влее. След това се върнете на котлона и оставете да къкри до омекване, което ще отнеме около 30 минути.
стъпка 6 от 6
Готовото сладко изсипете в буркани. Ако няма да го съхранявате дълго време, тогава стерилизирането на съдовете не е необходимо.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *