Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти с диня
  3. ➠ Диня за зимата в банки
  4. ➠ Сладко от динена каша с агар-агар

Сладко от динена каша с агар-агар

0
1175
Кухня Светът
Калорично съдържание 94 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 0,2 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 24,8 g
* на 100 гр. продукт
Сладко от динена каша с агар-агар
Съдържание

Динята се покрива със захар и се кипва. В него се излива смес от бяло вино, агар-агар и канела. Всичко се готви за 15 минути, след което там се добавя лимонов сок. След още 15 минути сладкото се разпределя в буркани и се оставя да се охлади напълно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Първо, изплакнете обилно динята под течаща вода и я подсушете с кърпа. Нарежете пулпата, нарежете я на малки кубчета и отстранете семената.
стъпка 2 от 6
В отделен съд измерваме необходимия обем вино, добавяме към него агар-агар, смляна канела. Разбъркайте добре и оставете настрана.
стъпка 3 от 6
Пълним динята с гранулирана захар, слагаме на огън и оставяме да заври. По желание вместо бяла може да се използва тръстикова захар.
стъпка 4 от 6
След като заври, изсипете нашата смес от вино с агар-агар и канела. Оставете отново да заври, отстранете получената пяна и гответе на умерен огън за 10-15 минути.
стъпка 5 от 6
Изстискайте сока от половин лимон и го изсипете в тенджера. Можете да използвате цял лимон, за да направите сладкото по -кисело. Гответе още 15 минути и свалете от котлона. Покрийте тигана с капак и оставете съдържанието леко да се охлади.
стъпка 6 от 6
Изсипете сладкото в стерилизирани буркани, затворете плътно капаците и го обърнете с главата надолу. Увийте в кърпа или одеяло и оставете да се охлади напълно. Съхранявайте на хладно и тъмно място. Сервирайте с горещ чай и пресен хляб. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *