Сладко от пулпа от диня с желатин
0
1122
Кухня
Светът
Калорично съдържание
206,3 ккал
Порции
0,75 л.
Време за готвене
10 ч.
Протеини *
1,8 гр.
Мазнини *
0,3 g
Въглехидрати*
46.2 g
Сладкото с добавка на желатин се оказва по -плътно, напомнящо за конфитюр. Ако такова сладко се остави отворено в хладилника, то то ще стане по -скоро като желе, което няма да остави безразлично нито едно дете.
Съставки
Процес на готвене
Изплакнете динята под течаща вода, така че нищо да не попадне в пулпата при рязане. Нарежете го на филийки за удобство, отрежете кората, като се опитате да оставите възможно най-малко бял слой върху розовата сърцевина и след това разделете останалите филийки на средно големи кубчета. Извадете всички семена от пулпата, за да не се хванат в сладкото.
След като изтече определеното време, извадете динята от хладилника и я смелете с пасатор в хомогенна каша. Прехвърлете в тенджера, оставете да заври на среден огън, след това намалете котлона и оставете да къкри за 20 минути, докато леко се сгъсти. Свалете пюрето от огъня и охладете до стайна температура.
Добър апетит!