Категории
Заготовки за зимата

Сладко от ранетка и сливи

0
401
Кухня Руски
Калорично съдържание 178,3 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 13 ч.
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 10.2 g
Въглехидрати* 55 гр.
Сладко от ранетка и сливи

Сезонните градински плодове могат да зарадват не само през лятото, но и през цялата година! Сладкото, приготвено от ябълки и сливи, достъпно за всички, е чудесно допълнение към много ястия като палачинки, палачинки, сладкиши със сирене и много други.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измиваме добре ябълките, като премахваме всички развалени и червиви плодове. След изсушаване, внимателно с клечка за зъби, правим пробиви в основата.
стъпка 2 от 6
Измиваме и сливите, разрязваме ги наполовина и отстраняваме семките.
стъпка 3 от 6
Прехвърляме чисти и нарязани плодове в емайлирана купа или тенджера (в такава купа плодовете не губят цвета и полезните си свойства).
стъпка 4 от 6
Разтворете два килограма захар в голяма чаша вряща вода, залейте с приготвените плодове, разбъркайте и оставете за поне 3,5 часа. След изтичане на времето слагаме всичко на малък огън и постепенно кипваме, като от време на време разбъркваме масата с дървена шпатула (не се препоръчват пластмасови уреди).
стъпка 5 от 6
След като контейнерът за плодове е свален от печката, го оставете да се вари поне 12-13 часа. След това стерилизираме бурканите и пълним с полуготово сладко (преди да заври) до гърлото, като добавим една супена лъжица рафинирано масло отгоре и затегнем капаците.
стъпка 6 от 6
Внимателно обърнете напълнените кутии и покрийте с одеяло, докато изстинат напълно. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *