Категории
Заготовки за зимата

Сладко Ранеток на парчета за зимата

0
166
Кухня Светът
Калорично съдържание 361,4 ккал
Порции 1,1 л.
Време за готвене 240 минути
Протеини * gr.
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 87.4 g
Сладко Ранеток на парчета за зимата

Ябълките се нарязват на малки парченца и се изпращат към захарния сироп. Те се варят в него на три етапа, след което готовото сладко се разпределя в стерилизирани буркани и се навива на руло.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Сортираме ябълките и избираме красиви, неповредени плодове от тях. След това ги изплакваме обилно под течаща вода, подсушаваме ги върху хартиена кърпа и отстраняваме опашките.
стъпка 2 от 5
Нарежете ранетките на малки парченца.
стъпка 3 от 5
Готвене сироп. Изсипете половината гранулирана захар в дълбока тенджера, добавете към нея ванилова захар и напълнете всичко с две чаши гореща вода. Слагаме на среден огън, довеждаме до кипене и готвим за няколко минути, докато захарта се разтвори напълно. Сваляме от котлона и изпращаме нарязаните ябълки в получения захарен сироп. Оставете да престои 20-30 минути, така че ранетките да се наситят добре.
стъпка 4 от 5
Върнете тигана на огъня и го оставете да заври. Извадете веднага от котлона и оставете да престои около 15 минути. Повтаряме тази стъпка още веднъж. Периодично отстраняваме получената пяна.
стъпка 5 от 5
Оставете сладкото да се охлади до стайна температура и след това го изсипете в предварително стерилизирани буркани и навийте всичко с капаци. Изпращаме го на място, подходящо за съхранение, изваждаме го през зимата и го използваме като пълнеж за печене или го поднасяме с горещ чай. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *