Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Зелени, цветя, корени
  3. ➠ Ястия от ревен
  4. ➠ Сладко от ревен за зимата

Сладко от ревен за зимата

0
1966
Кухня Руски
Калорично съдържание 332 ккал
Порции 20 порт.
Време за готвене 26 ч.
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 82 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от ревен за зимата
Съдържание

Искам да споделя една необичайна и интересна рецепта за ароматно лакомство. Сладкото от ревен за зимата е просто и лесно за приготвяне. Деликатесът е умерено сладък и кисел. Това необичайно сладко има вискозна консистенция и може да се използва като пълнеж за пайове.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте добре дръжките от ревен, подсушете и отстранете влакната. Нарежете обеления ревен на малки кубчета. Измерете необходимото количество гранулирана захар.
стъпка 2 от 7
Изберете сами начина на рязане на ревен. Ако искате парчетата ревен да бъдат по -осезаеми, нарязани на големи парчета. Поставете нарязаните дръжки от ревен в съд с дебело дъно.
стъпка 3 от 7
Добавете половината от необходимото количество гранулирана захар. Оставете да се влива за около 12 часа, покривайки с капак или чиста кухненска кърпа, през това време ревенът ще изпусне достатъчно количество собствен сок и гранулираната захар напълно ще се разтопи.
стъпка 4 от 7
Изсипете сока от нарязания ревен в дълбок метален съд - тенджера или чаша, добавете останалото количество гранулирана захар. Сложете на слаб огън, като бъркате непрекъснато, оставете да заври, добавете парченца ревен и гответе за около 5-7 минути.
стъпка 5 от 7
Отделете получената пяна. След това махнете сладкото от котлона. Охладете напълно и отново заври след 12 часа. Междувременно пригответе бурканите, измийте добре и стерилизирайте в микровълнова печка, фурна или водна баня. Банките трябва да са напълно сухи.
стъпка 6 от 7
С помощта на черпак внимателно изсипете сладкото от ревен в стерилни буркани. Затегнете горещите буркани с ароматно сладко с капаци, след като ги залеете с вряла вода и след това ги обърнете с главата надолу. Оставете като изстине, увити в топло одеяло или кърпа. След това обърнете бурканите и приберете на хладно място.
стъпка 7 от 7
Можете да опитате напълно охладено сладко на следващия ден.

Наслади се!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *