Градина Виктория Джем
0
790
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
286 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
130 минути
Протеини *
1 гр.
Мазнини *
0,5 гр.
Въглехидрати*
69,9 g
Garden Victoria Jam е зашеметяващ сладък, ароматен, яркочервен деликатес, на който никой не може да устои на аромата. Виктория съдържа естествен пектин в състава си, така че сладкото от него винаги се оказва гъсто, особено ако не съжалявате за захарта. Но не трябва да пестите от приготвянето на такъв деликатес!
Съставки
Процес на готвене
Най -удобно е сладкото да се готви в съд с дебело дъно: по време на готвенето захарният сироп няма да изгори до дъното, а времето за готвене се намалява значително. Сложете плодовете на виктория в тенджера с дебело дъно и покрийте със захар. Разбъркайте плодовете с лъжица и оставете за 1-1,5 часа, така че да изпуснат сока, а захарта да се разтвори малко.
Слагаме тенджерата на среден огън, довеждаме плодовете до кипене. След като заври с лъжица, отстранете получената пяна, намалете котлона до ниско и варете сладкото за 30 минути, като периодично не забравяте да разбърквате, така че конфитюрът да заври равномерно. През това време изплакваме консервите със сода за хляб, поставяме ги във фурната с гърлото надолу и стерилизираме 7-10 минути при температура 110-120 градуса.
