Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Сладко от черница
  4. ➠ Сладко от черница с портокал

Сладко от черница с портокал

0
1532
Кухня Светът
Калорично съдържание 294 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 12 ч.
Протеини * 1,8 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 62 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от черница с портокал
Съдържание

Черницата е черно зрънце, което прилича на къпина. Разпространението му е доста голямо, а плодовете са кисели и с малки размери. Тези плодове са лесни за намиране в гората и събиране на здравословно и апетитно сладко. Пикантен черничев десерт, който лесно можете да приготвите за зимата, за да овкусите сладкиши, палачинки и напитки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Първо, трябва да съберете черниците и да ги сортирате внимателно. Необходимо е да се премахнат всички буболечки и червеи, както и клонки, листа и изгнили плодове.
стъпка 2 от 7
Изсипете останалото в емайлирана или пластмасова купа и покрийте със захар. Разбъркайте внимателно. Оставете купата с горски плодове под тензух за една нощ в хладилника.
стъпка 3 от 7
На сутринта, когато плодовете се влият и гранулираната захар се разтопи и се комбинира със сока от горски плодове, поставете тенджера или емайлирана купа с горски плодове на котлона и оставете да заври. Когато сладкото заври, го сварете за няколко минути и го оставете да изстине.
стъпка 4 от 7
Опарете портокала с вряща вода, отстранете кората и настържете или нарежете на парчета. Можете да добавите само кората към сладкото, или да нарежете портокала на малки филийки.
стъпка 5 от 7
Добавете съставките в купата и върнете на огъня, последвано от лимонената киселина. Оставете сладкото да заври.
стъпка 6 от 7
След като кипнете и охладите конфитюра още два пъти, изсипете готовия продукт в стерилни буркани от 0,5 литра или 1 литър.
стъпка 7 от 7
Завийте със стерилни винтови капачки и обърнете с главата надолу, за да се охлади. След това съхранявайте продукта в изба или килер.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *