Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти с диня
  3. ➠ Диня за зимата в банки
  4. ➠ Сладко от кожи от диня

Сладко от кожи от диня

0
650
Кухня Светът
Калорично съдържание 198,5 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 3 дни
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 68.8 гр
* на 100 гр. продукт
Сладко от кожи от диня
Съдържание

Най -често захаросаните плодове се правят от кори от диня, но по вкус отстъпват на сладкото. Благодарение на добавянето на лимон, се оказва, че не е толкова мързелив и сладък, с лека киселинност.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изплакнете добре кората на динята под течаща вода и подсушете със салфетки или кърпа. Отрежете жилавия зелен слой и нарежете кората на дебели ивици.
стъпка 2 от 5
Сложете ги в тенджера, залейте с вода и добавете захар. Поставете тенджерата на среден огън, оставете да заври, като бъркате непрекъснато, и изчакайте захарта да се разтвори.
стъпка 3 от 5
Настържете лимоновата кора на ситно ренде и добавете към корите. Разбъркайте добре и гответе всичко за 15 минути. След това свалете от котлона и оставете настрана за 6-12 часа, докато се охлади напълно.
стъпка 4 от 5
Охладеният конфитюр трябва да се вари отново, да се вари 10 минути и да се охлади, тази процедура трябва да се повтори поне още два пъти, или докато корите станат максимално прозрачни.
стъпка 5 от 5
След последното кипене, поставете сладкото в контейнерите за съхранение. Това могат да бъдат обикновени контейнери за храна или предварително пастьоризирани буркани за зашиване, ако искате да запазите това сладко до зимата.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *