Сладко от борови шишарки с портокал
0
1552
Кухня
Руски
Калорично съдържание
195,9 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
1 d.
Протеини *
gr.
Мазнини *
0,3 g
Въглехидрати*
66,3 g
Уникален продукт, който природата ни е дала, са боровите шишарки. Те имат лечебни свойства, тъй като съдържат етерично масло от бор. Шишарките се използват в народната медицина, от тях се приготвят лечебни настойки и чайове. Предлагаме ви рецепта за приготвяне на сладко от млади борови шишарки с портокал, което също има полезни лечебни свойства, повишава имунитета, а също така се използва при лечението на кашлица и настинка.
Съставки
Процес на готвене
За да направите сладкото, се нуждаете от млади зелени борови шишарки, които се берат в края на май - началото на юни. Измиваме шишарките под топла течаща вода, отстраняваме клонките. Ако конусите са твърде големи, не се колебайте да ги разрежете наполовина. Напълнете ги със студена вода и оставете за една нощ. След това източваме водата и я пълним с чиста филтрирана или изворна вода.
Добавете захар към водата с конуси и поставете тигана на огън. Оставете масата да заври, отстранете получената пяна. Измиваме портокала и на тънко отстраняваме кората от него, нарязваме го на кубчета и добавяме към кипящото сладко. Добавете сока от половин портокал там. Варете сладкото за 1 или 2 часа, в зависимост от това колко гъст сироп искате да получите, но не забравяйте, че след като сладкото се охлади, то ще стане още по -гъсто.
