Сладко от борови шишарки с мед
0
5519
Кухня
Руски
Калорично съдържание
133.8 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
6 дни
Протеини *
gr.
Мазнини *
0,3 g
Въглехидрати*
37,8 g
По -рано с вас приготвихме сладко от борови шишарки с портокал, оказа се вкусно и здравословно, с приятен портокалов аромат. Днес ще правим сладко от мед. Медът успешно допълва вкуса на бора, а здравословният меден десерт ще блести с нови нотки на послевкус.
Съставки
Процес на готвене
Младите зелени борови шишарки трябва да бъдат събрани в началото на сезона (края на май - началото на юни). Измиваме добре конусите в топла течаща вода от прах и ги отделяме от клоните. Сложете шишарките в тенджера и напълнете със студена преварена вода, така че да покрива напълно шишарките. Оставяме ги да киснат за 24 часа.
След един ден изцеждаме течността от шишарките и заливаме с два литра охладена преварена вода. Слагаме контейнера на среден огън и кипваме, процесът отнема 20-25 минути. След като заври, отстранете получената пяна и добавете мед. Разбъркайте сладкото с лъжица и отново заври. След това сваляме сладкото от котлона и го оставяме така, че конфитюрът да се влива и да се охлади малко.
Поставете леко охладеното сладко в буркани и затворете плътно с варени капаци. Слагаме бурканите със сладко на перваза на прозореца и го оставяме за 5-7 дни да се влива на слънце, така деликатесът ни ще стане още по-вкусен и по-дебел. Седмица по -късно боровата храна е напълно готова, можете да се поглезите с нея!