Виктория сладко дебело
0
1102
Кухня
Руски
Калорично съдържание
352 ккал
Порции
10 порт.
Време за готвене
14 ч.
Протеини *
1,3 гр.
Мазнини *
0,6 g
Въглехидрати*
86 гр.
Предлагам да направите вкусно и плътно ягодово сладко, което може да се използва като пълнеж за различни печени изделия. Правя такова сладко само от ягоди, отглеждани със собствени ръце, никога не използвам ягоди, закупени в магазина. В краен случай купувам на пазара от доверена баба.
Съставки
Процес на готвене
Напълнете необходимото количество гранулирана захар и оставете за 9-12 часа, така че сокът от зрънце да изпъкне и плодовете да се накиснат в сироп. Междувременно пригответе бурканите, измийте старателно и стерилизирайте в микровълнова печка или фурна. Залейте капаците с вряла вода или сварете в тенджера. Бурканите и капаците трябва да са напълно сухи.
Разбъркайте и поставете съда с горски плодове на слаб огън, оставете да заври, като разбърквате от време на време и отстранявате получената пяна, гответе 5 минути. След това внимателно уловете ягодите с решетъчна лъжица и оставете сиропа да къкри за около 30 минути. След като сиропът заври 2 пъти, сложете плодовете обратно, оставете да заври и варете 5 минути.
Наслади се!