Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ сладко от ягоди
  4. ➠ Виктория конфитюр пет минути

Виктория конфитюр пет минути

0
1226
Кухня Руски
Калорично съдържание 368 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 1,3 гр.
Мазнини * 0,6 g
Въглехидрати* 86 гр.
* на 100 гр. продукт
Виктория конфитюр пет минути
Съдържание

Култивираната ягода, която е много сходна по вкус и вид с ягодата, се нарича "Виктория". От този любим на градинските парцели домакините отдавна приготвят ароматно и красиво сладко. Това "петминутно" сладко се приготвя, като плодовете се пълнят със сироп 2 пъти и без да се варят плодовете.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Първо пригответе захарния сироп за сладкото. Изсипете чиста вода в купа за приготвяне на конфитюр, добавете към нея изчисленото количество захар и я сложете на малък огън.
стъпка 2 от 11
Разбъркайте добре захарта, така че да се разтвори напълно.
стъпка 3 от 11
Изсипете лимонена киселина в сиропа, разбъркайте и гответе на слаб огън поне 15 минути.
стъпка 4 от 11
Изплакнете "Виктория" под течаща вода и отстранете чашелистчетата от плодовете. Големите плодове могат да се нарязват на половинки.
стъпка 5 от 11
Поставете приготвените плодове в друга купа и покрийте със захарен сироп за 20 минути. През това време ягодите ще дадат своя сок и сиропът ще стане по -рядък.
стъпка 6 от 11
Докато ягодите се накисват в сиропа, стерилизирайте бурканите по всякакъв начин и сварете капаците.
стъпка 7 от 11
След 20 минути изсипете ягодовия сироп в същата купа, където се разтопи захарта, и го гответе за 10 минути, не повече. Отстранете пяната от повърхността на сиропа.
стъпка 8 от 11
Изсипете сиропа върху плодовете за 20 минути. След това източете сиропа отново и го варете 5 минути. Отстранете пяната.
стъпка 9 от 11
Прехвърлете плодовете на Виктория в стерилни буркани.
стъпка 10 от 11
Залейте ги с врящ горещ сироп. Веднага хвърлете бурканите херметически с варени капаци.
стъпка 11 от 11
След това ги обърнете върху капаците и ги оставете да се охладят напълно. Покриването с топло одеяло не е задължително. Съхранявайте охладеното сладко на студено място.

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *