Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ябълково сладко с резенчета лимон

Ябълково сладко с резенчета лимон

0
450
Кухня Руски
Калорично съдържание 208 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 2 дни
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 71,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Ябълково сладко с резенчета лимон
Съдържание

Лимоновият сок не само насърчава по -доброто съхранение, но също така позволява конфитюра да остане бистър и поддържа аромата на ябълката ярък и наситен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изплакнете обилно ябълките под течаща вода и ги обелете. Изрежете сърцевината със семена, ако е необходимо, отрежете развалените части на плода, а останалата пулпа нарежете на тънки филийки с дебелина до 5 мм. Поставете клиновете в купа и, ако желаете, ги поръсете с лимонов сок, за да предотвратите окисляването или потъмняването им.
стъпка 2 от 5
След като ябълките се нарязват, направете сиропа. В тенджера комбинирайте захар и вода, поставете на среден огън и оставете да заври, като бъркате непрекъснато. Сварете сиропа, докато захарта се разтвори напълно.
стъпка 3 от 5
Към получения сироп добавете ябълки и гответе на същия огън за 30 минути. Отстранете всякаква пяна от повърхността, ако е необходимо, и намалете топлината, ако кипенето е твърде силно. След определеното време махнете тигана от котлона и оставете ябълките да престоят 3-4 часа.
стъпка 4 от 5
Изплакнете лимона, подсушете и нарежете на тънки четвъртинки, като премахнете всички семена. Добавете клиновете към ябълката, сложете тигана на огъня, заври отново и оставете да къкри на тих огън за 15-20 минути.
стъпка 5 от 5
Полученото сладко сложете в буркани, затворете плътно капака. Сгънете шевовете отстрани върху предварително поставена кърпа, увийте отгоре с одеяло и оставете да се охлади напълно.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *