Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Кралски кайсиев конфитюр
  4. ➠ Сладко от зелени круши

Сладко от зелени круши

0
836
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 366,9 ккал
Порции 1,2 л.
Време за готвене 12 ч.
Протеини * 12,4 гр.
Мазнини * 27 гр.
Въглехидрати* 40,1 g
* на 100 гр. продукт
Сладко от зелени круши
Съдържание

Зелените или неузрелите круши нямат добър вкус, но могат да направят невероятен десерт за зимата. Такива круши са плътни и еластични и в сладкото ще бъдат като захаросани плодове. Към този десерт добавете канела, бадеми и кардамон, както и парче масло за аромат. Маслото няма да позволи образуването на пяна по повърхността на сладкото по време на готвене, което запазва добре аромата на десерта и ще направи вкуса му по -благороден. Приготвяме сладкото по метода на готвене 3 пъти с почивки за охлаждане.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измерете правилното количество подправки и масла за това сладко.
стъпка 2 от 7
Измийте крушите добре, подсушете ги с кърпа и ги нарежете на четвъртинки. След това отстранете дръжките и шушулките.
стъпка 3 от 7
Изсипете количеството вода, посочено в рецептата, в купа за приготвяне на сладко, добавете към него захар и поставете на малък огън. Разбъркайте захарта до пълно разтваряне и сварете сиропа.
стъпка 4 от 7
Прехвърлете нарязаните круши във врящия сироп, добавете към тях парче масло и добавете приготвените подправки. Оставете сладкото да заври, разбъркайте внимателно и гответе за 5-7 минути. След това изключете котлона и оставете сладкото да се охлади за 4-5 часа.
стъпка 5 от 7
След това време изсипете чаша обелени бадеми в сладкото и го варете още 5-7 минути. След това охладете отново сладкото.
стъпка 6 от 7
Варете сладкото за трети път за 15 минути.
стъпка 7 от 7
Изсипете горещо зелено сладко от круши в стерилни буркани и затворете с варени капаци. След това охладете конфитюра и го прехвърлете на място за съхранение.

Приятни и вкусни приготовления!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *