Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Сладко от розови листенца
  4. ➠ Сладко от чаена роза "пет минути"

Сладко от чаена роза "пет минути"

0
872
Кухня Руски
Калорично съдържание 279 ккал
Порции 0,4 кг
Време за готвене 25 минути
Протеини * gr.
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 81 гр.
* на 100 гр. продукт
Чаено розово петминутно сладко
Съдържание

Сладкото от чаена роза е много необичайно и красиво. Деликатесът има деликатен розов цвят и деликатна текстура на венчелистчета в сироп. Когато събирате суровини, трябва да запомните, че за прибиране на реколтата се нуждаете от силни, отворени, но не разпадащи се пъпки, без изсъхнали участъци. Удобно е да отрежете венчелистчетата направо от цветето с ножица. Важно е да знаете, че не можете да използвате бялата долна част на венчелистчетата в сладкото, тъй като е горчиво. Затова отрязахме венчелистчетата с ножица малко по -далеч от основата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
За да събираме суровини, ние избираме качествени пъпки, които вече са се отворили, но все още не са имали време да се усукат.
стъпка 2 от 8
Нарежете венчелистчетата малко по -далеч от основата им с ножица, така че бялата част да не попадне в сладкото.
стъпка 3 от 8
Нарежете венчелистчетата в купа и ги поръсете с лимонена киселина.
стъпка 4 от 8
С ръце пасираме венчелистчетата заедно с кристалите на киселина.
стъпка 5 от 8
В купа за приготвяне на конфитюр смесете вода и гранулирана захар в определеното количество. Слагаме на котлона и оставяме да заври.
стъпка 6 от 8
След като захарта се разтвори напълно, изсипете приготвените венчелистчета във врящия сироп. Разбъркайте старателно, така че всички венчелистчета да се потопят в течността.
стъпка 7 от 8
Гответе пет минути от момента на кипене и свалете от котлона. Оставете сладкото да се охлади и го поставете отново на котлона. Оставете да заври и гответе отново за пет минути. Повтаряме посочената последователност още веднъж.
стъпка 8 от 8
След третото петминутно кипене сладкото е готово. Изсипете го горещо в чисти сухи буркани и го затворете плътно. Оставете бурканите със сладко да се охладят и ги поставете на хладно тъмно място за съхранение.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *