Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кнедли от шау

Кнедли от шау

0
958
Кухня Украински
Калорично съдържание 185.8 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 4 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 42.3 g
* на 100 гр. продукт
Кнедли от шау
Съдържание

Ягодови кнедли са чудесна лятна закуска. Отличителна черта на тази рецепта е баницата - крехка и ефирна в структурата си, след варене на кнедли напълно разкрива вкуса си.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Изсипете чаша брашно в дълбок съд за приготвяне на тестото и го напълнете с вряла вода. Разбъркайте добре получената маса с лъжица и оставете за 15-20 минути, за да сварите тестото.
стъпка 2 от 7
Изсипете останалото брашно върху работната повърхност, направете вдлъбнатина в средата. Поставете масата от крема в вдлъбнатината, добавете сол и омесете твърдото тесто.
стъпка 3 от 7
Оформете топка от готовото тесто и оставете тестото да почине за 10-15 минути.
стъпка 4 от 7
По това време подготвяме пълнежа. Отделете ягодите от опашките, сложете в гевгир и изплакнете обилно под хладка течаща вода. Оставете ягодите в гевгир, за да се отцеди водата. Ако ягодите са големи, ги нарежете на малки парченца. Нашите ягоди са малки - не е нужно да ги нарязвате.
стъпка 5 от 7
Отделете малка част от тестото, разточете го на дъска за рязане, поръсена с брашно на тънка наденица. Нарязваме наденицата на малки парченца с дължина 3-4 см. Всяко парче се потапя в брашно и се разточва с малка плоска торта. Дебелината на тестото трябва да бъде около 5 мм, не по -малко.
стъпка 6 от 7
Слагаме няколко парчета ягоди във всяка торта, поръсваме с малко количество захар, според вашия вкус, и навиваме кнедли, като прищипваме добре ръбовете.
стъпка 7 от 7
След като всички кнедли са готови, сложете тенджера с вода на огъня. Отгоре инсталираме контейнер за пара. След като водата в тигана заври, разстелете кнедли и ги покрийте с висок капак. Гответе кнедли за няколко 10-15 минути. Готовите кнедли сложете в чиния, добавете масло и поръсете малко със захар. Сервирайте топли кнедли. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *