Кнедли с картофи и билки

1050

Кухня Руски

Калорично съдържание 157.7 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 7,2 гр.

Мазнини * 8,6 гр.

Въглехидрати* 26,4 гр.

Съдържание

За диета или пост, кнедли с картофи и пържен лук и билки ще бъдат много вкусно ястие. Омесете тестото за кнедли в гореща вода. За плънката сварете картофите и запържете лука в масло.

Съставки

Процес на готвене

Първо омесете тестото за кнедли. Пресейте необходимото количество брашно в купа за месене на тесто. Сварете чаша чиста вода и разтворете чаена лъжичка сол в нея. Разбийте яйце в брашно.

След това добавете гореща подсолена вода към брашното, добавете слънчогледово масло и омесете тестото с ръце. Омесеното тесто разточете на кифличка и покрийте със салфетка, оставете за 30 минути да почине.

През това време сварете обелените картофи в подсолена вода до омекване.

Обелете лука и го нарежете на ситно.

Запържете нарязания лук малко до прозрачност в масло.

Нарежете сварените картофи в картофено пюре с обикновена смачка. Не вземайте пасатор за нарязване, в противен случай вместо картофено пюре ще има паста.