Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Как да готвя млечни гъби - рецепти
  4. ➠ Кнедли с картофи и млечни гъби

Кнедли с картофи и млечни гъби

0
1309
Кухня Руски
Калорично съдържание 182 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 6,6 гр.
Мазнини * 8,8 g
Въглехидрати* 22,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Кнедли с картофи и млечни гъби
Съдържание

Много домакини събират млечни гъби за зимата, но не всеки знае, че те могат да се използват за приготвяне на вкусно и задоволително ястие - кнедли с картофи и млечни гъби. Солени млечни гъби за кнедли се нарязват на ситно, а пресни или замразени се нарязват в блендер. Опитайте различни опции. Тестото за кнедли се замесва с вода и яйце.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Първо пригответе тестото за кнедли. Разбийте яйце в чаша от 200 мл и налейте вода до върха на чашата. Смесете всичко. Пресейте брашното в купа за омесване на тесто, посолете и налейте вода с яйце. Омесете тестото с ръце. След това охладете тестото за 30 минути.
стъпка 2 от 5
Изплакнете млечните гъби и сварете в подсолена вода.
стъпка 3 от 5
Смелете сварените млечни гъби с обелен лук и сварени картофи в месомелачка или с помощта на пасатор.
стъпка 4 от 5
Прехвърлете тези нарязани съставки в купа, добавете заквасена сметана, сол и черен пипер и разбъркайте. Пълнежът е готов.
стъпка 5 от 5
Нарежете тестото на малки парченца и разточете с точилка. Поставете гъбен пълнеж върху всяко парче и оформете красиво кнедли. След това сварете кнедли и сервирайте със заквасена сметана или хрян.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *