Кнедли с картофи и стриди

1266

Кухня Руски

Калорично съдържание 179,9 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 9.2 g

Мазнини * 8,7 g

Въглехидрати* 29.3 g

Съдържание

Стридите принадлежат към диетичните продукти, тъй като имат много малко калории, а също така са евтини и достъпни. Кнедли с стриди и картофи винаги се оказват много вкусни, просто вземете качествени продукти за приготвянето им. Омесете тестото за кнедли по всяка рецепта.

Съставки

Процес на готвене

Смесете брашно, яйца, вода и растително масло в тесто и оставете да почине за 30 минути. През това време обелете картофите, изплакнете, нарежете на парчета и сварете до омекване в подсолена вода.

Докато картофите се варят, сортирайте стридите и ги изплакнете под течаща вода.

След това ги нарежете на парчета с произволен размер.

Запържете нарязаните гъби до златисто кафяво в загрято растително масло. Запържете гъбите за 25 минути и подправете със сол в края.

Сварете сварените картофи и пържените гъби в месомелачка с фина решетка.

Смесете добре пълнежа и опитайте.

Нарежете омесеното и отпочинало тесто на парчета и веднага разточете, само не много тънко, за да не изсъхне и да се начупи. Изрежете кръгчета от тестото с чаша или чаша.