Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кнедли с задушени ягоди в бавна готварска печка

Кнедли с задушени ягоди в бавна готварска печка

0
911
Кухня Украински
Калорично съдържание 163,2 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 4,3 гр.
Мазнини * 4,8 гр.
Въглехидрати* 29,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Кнедли с задушени ягоди в бавна готварска печка
Съдържание

Кнедли с ягоди на пара в бавна готварска печка са едно от любимите ястия в нашето семейство. Тази рецепта ще бъде особено актуална през сезона на ягодите. Домашните ароматни плодове са идеални за пълнене и доставят незабравимо удоволствие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Извадете извареното мляко от хладилника и го оставете да загрее. Изсипете в дълбока купа, разбийте пилешко яйце, добавете гранулирана захар, сода за хляб и сол. Разбъркайте старателно. Постепенно пресяйте пшеничното брашно през сито, разбъркайте, поставете тестото върху чиста повърхност, разбъркайте добре, покрийте със стреч фолио и оставете да почине за половин час.
стъпка 2 от 9
Подредете ягодите старателно, сложете в сито и внимателно изплакнете.
стъпка 3 от 9
Оставете ягодите за известно време, за да се отървете от излишната влага. Нарежете на 2-4 парчета, в зависимост от големината на плодовете.
стъпка 4 от 9
Комбинирайте гранулирана захар с картофено или царевично нишесте, разбъркайте добре сухата смес.
стъпка 5 от 9
Разточете тестото върху чиста повърхност с точилка на слой с дебелина 3-5 милиметра. Изрежете кръговете с чаша. Поставете пълнежа с горски плодове в центъра и поръсете със смес от нишесте и захар. Свържете свободните ръбове на тестото и ги оформете добре, притискайки здраво с пръсти.
стъпка 6 от 9
Изсипете около един литър гореща питейна вода в купата на мултикукър. Отгоре поставете мрежа за пара, намазана с малко масло или растително масло. Подредете ягодовите кнедли внимателно. Затворете капака на мултикукър. На панела на устройството изберете режим „Парна“, време за готвене 7 минути.
стъпка 7 от 9
След звуковия сигнал отворете капака на мултикукър. С помощта на шпатула внимателно извадете кнедли с ягоди и прехвърлете в дълбок съд, добавете масло на вкус и разбъркайте внимателно, за да не повредите кнедли.
стъпка 8 от 9
Сервирайте готови кнедли с ягоди на порции, например със заквасена сметана.
стъпка 9 от 9
Царевичното или картофеното нишесте в пълнежа ще го предпази от разпространение и ще му помогне да поддържа формата си. За да направите кнедли с красива еднаква форма, можете да използвате специално устройство за извайване на кнедли. По желание киселото мляко в тестото може да бъде заменено с кефир или кисело мляко.

Наслади се!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *