Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ягодови кнедли със суроватка

Ягодови кнедли със суроватка

0
1110
Кухня Украински
Калорично съдържание 126,6 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 3,9 гр.
Мазнини * 5 гр.
Въглехидрати* 18,9 g
* на 100 гр. продукт
Ягодови кнедли със суроватка
Съдържание

Е, какво вкусно е - ягодови кнедли със суроватка! Рецептата е безобразно проста и в резултат на това спиращо дъха ароматно и много вкусно ястие вече е невъзможно да се спре. Ръката посяга към добавката отново и отново. Семейството ви ще хареса тези кнедли и ще ви помоли да ги приготвите отново.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Изсипете суроватката в дълбок съд, добавете гранулирана захар, сол, разбийте пилешките яйца и разбъркайте добре. На няколко етапа пресявайте пшеничното брашно през сито, разбърквайте със супена лъжица, след което сложете тестото върху чиста, суха работна повърхност на масата, разбъркайте добре, покрийте със стреч фолио и оставете да почине за половин час.
стъпка 2 от 7
Междувременно сортирайте ягодите внимателно, сложете в сито, изплакнете внимателно и оставете излишната течност да се отцеди. Нарежете на 2-4 парчета, в зависимост от големината на плодовете. Разточете тестото на наденица и го нарежете на парчета.
стъпка 3 от 7
Разточете топка от всяко парче и върху чисто, сухо прашно брашно, разточете маса с точилка в торта. Затова разточете цялото тесто.
стъпка 4 от 7
Поставете плодовия пълнеж в центъра на всяка торта, добавете гранулирана захар на вкус.
стъпка 5 от 7
Свържете свободните ръбове на тестото и ги оформете добре, притискайки здраво с вилица. Или използвайте специално устройство за извайване на кнедли. Докато извайвате кнедли, сложете тенджера с вода на умерен огън, оставете да заври.
стъпка 6 от 7
Поставете кнедли внимателно във вряща вода. Изчакайте кнедли да изплуват и гответе за около 3 минути.
стъпка 7 от 7
С помощта на решетъчна лъжица извадете горещите кнедли от тенджерата и ги поставете в чиния. Сервирайте готови кнедли с ягоди на порции със заквасена сметана или масло, ако желаете.

Наслади се!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *