Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кнедли със сурови картофи и лук

Кнедли със сурови картофи и лук

0
1701
Кухня Руски
Калорично съдържание 183,6 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 8,5 гр.
Мазнини * 10,8 g
Въглехидрати* 31,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Кнедли със сурови картофи и лук
Съдържание

Интересен пълнеж за кнедли се получава от сурови картофи с лук. Домашно приготвеният продукт излиза ароматен и приятен на вкус. Опитайте една проста рецепта за вашите кулинарни решения.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Разбъркайте брашното и солта в дълбока купа. Разбиваме пилешко яйце в суха смес.
стъпка 2 от 7
Бавно излейте вода в масата, разбъркайте с лъжица и след това започнете да месите с ръце, докато получите плътна хомогенна бучка.
стъпка 3 от 7
Нека оставим тестото за малко и да започнем да готвим пълнежа. Почистваме картофите и ги настъргваме с не твърде големи зъби. Изцеждаме полученото пюре от сока.
стъпка 4 от 7
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олио до златисто кафяво. Слагаме го при картофите, сол, черен пипер и разбъркваме.
стъпка 5 от 7
След това разточете тестото с дебелина по -малка от сантиметър. Разделете тънкия продукт на малки равни кръгчета.
стъпка 6 от 7
Разстиламе пълнежа от картофи и лук в центъра на всеки кръг. Затваряме ръбовете и ги залепваме плътно.
стъпка 7 от 7
Сварете пълнените кнедли за 5-7 минути във вряща вода със сол на вкус. След това прехвърляме ястието на порционни чинии и сервираме!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *