Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кнедли със сурови картофи и бекон

Кнедли със сурови картофи и бекон

0
4664
Кухня Руски
Калорично съдържание 192,5 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 8,7 g
Мазнини * 4,5 гр.
Въглехидрати* 28,7 g
* на 100 гр. продукт
Кнедли със сурови картофи и бекон
Съдържание

Кнедли, пълнени с картофи и свинска мас, се оказват още по -задоволителни и апетитни. Оригиналният пълнеж ще направи вкуса на просто домашно ястие богат и оригинален.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Пресейте брашното в дълбока чиния. Веднага добавете малко сол. 1-2 щипки са достатъчни. Разбъркайте внимателно сместа.
стъпка 2 от 9
Сега разбиваме едно пилешко яйце в брашно. Постепенно започваме да наливаме в студена преварена вода.
стъпка 3 от 9
Месим тестото с ръце дълго и старателно, докато получим плътна хомогенна бучка. Оставяме продукта за известно време.
стъпка 4 от 9
За плънката почистете картофите и ги натрийте на ситно ренде. Може да се нарязва в блендер. След това изстискваме излишната течност от масата.
стъпка 5 от 9
След това смилайте бекона и го разпределете върху картофите.
стъпка 6 от 9
Посолете масата на вкус, поръсете със смлян пипер и разбъркайте добре.
стъпка 7 от 9
Разточете тестото на тънка чиния, след което изрежете малки равни кръгове от него. За това ще бъде удобно да използвате чаша.
стъпка 8 от 9
Поставете малко пълнеж в центъра на всеки кръг. Ние правим кнедли.
стъпка 9 от 9
Сварете домашните пълнени кнедли за 7 минути във вряща вода. След това изваждаме съда от водата, поставяме го в чиния и сервираме. Готов!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *