Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кнедли с извара и боровинки

Кнедли с извара и боровинки

0
487
Кухня Украински
Калорично съдържание 262,3 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 11,3 гр.
Мазнини * 10,6 гр.
Въглехидрати* 38 гр.
* на 100 гр. продукт
Кнедли с извара и боровинки
Съдържание

Сладкиши се оформят от тесто за кефир, в което се поставя пълнеж от извара, жълтък, сол и захар. След това се добавят няколко боровинки и кнедлите се прищипват. Продуктите се варят 5-7 минути и се сервират с масло и захар.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Пресейте брашното през сито в дълбок съд. Разбиваме едно яйце там, добавяме сол, супена лъжица гранулирана захар и сода.
стъпка 2 от 8
Постепенно изсипете кефир и започнете да месите тестото. Спираме, когато спре да лепне по ръцете ни. Не трябва да е стегнато. Покрийте контейнера с кърпа и оставете за 15-20 минути.
стъпка 3 от 8
Приготвяне на пълнежа за кнедли. Сложете извара, три супени лъжици гранулирана захар, сол, ванилова захар и жълтък в удобен съд.
стъпка 4 от 8
Смиламе всичко старателно с вилица. Най -добре е да вземете извара суха и зърнеста, така че плънката да не тече.
стъпка 5 от 8
Поръсете работната повърхност с малко количество брашно и омесете тестото отново. Разделяме го на малки парченца и от всяко пожелаваме торта с точилка или с ръце. Поставете получения пълнеж от извара и няколко боровинки в центъра.
стъпка 6 от 8
Стиснете здраво ръбовете на кнедли, за да не изтече пълнежа.
стъпка 7 от 8
Сваряваме вода, добавяме малко сол и готвим продуктите в нея за 5-7 минути.
стъпка 8 от 8
Прехвърляме готовите кнедли в чинии и сервираме с масло и захар или заквасена сметана. Можете също да използвате сладко или конфитюр. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *