Кнедли с замразени череши на водата
0
665
Кухня
Украински
Калорично съдържание
204,7 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
70 минути
Протеини *
6,2 гр.
Мазнини *
11,3 гр.
Въглехидрати*
25,9 g
Това ястие се приготвя много лесно. Просто трябва да следвате рецептата. В резултат на това получавате много сочна и ароматна вечеря, която всички членове на вашето семейство ще харесат.
Съставки
Процес на готвене
Не забравяйте да пресеете брашното, преди да го добавите. Най -добре е да направите това няколко пъти. С негова помощ брашното ще се насити с кислород. Това ще направи тестото по -поресто и ефирно. Започваме постепенно да добавяме брашно към тестото. Правете това на малки порции и разбърквайте тестото постоянно след всяко добавяне. Първо го омесете с лъжица. След това продължаваме да месим тестото с ръце.
Прехвърляме тестото на масата. Можете също да го публикувате на специално табло. Намажете масата с растително масло или поръсете с нея брашно. Омесете тестото още 5 минути. В резултат на това тя трябва да стане много мека и гъвкава. Прехвърлете тестото в контейнер и покрийте с купа, която трябва да бъде предварително загрята в микровълновата. Оставете тестото да престои 20-30 минути.
Започваме да приготвяме пълнежа за нашите кнедли. Поставете замразените череши без костилки в отделна чиния. Добавете царевично нишесте към него и внимателно разбъркайте пълнежа. Нишестето ще предпази сока от изтичане. Поставете чинията в микровълновата за 5 минути. Когато изтече времето, оставете пълнежа леко да се охлади.
Поставете малко захар в центъра на всяка чаша. Количеството му може да варира в зависимост от вашето желание и вкуса на плодовете. Поставете черешовия пълнеж върху захарта. Трябва да извайвате кнедли внимателно, за да не се разпаднат по време на готвене. Дръжте здраво ръбовете заедно. Уверете се, че сокът от плодове и захар не попадат по краищата на тестото, които се държат заедно. Ако това се случи, те могат да се отлепят по време на готвене. Сложете готовите кнедли върху частта от масата, която е поръсена с брашно.
Напълнете тенджерата със студена вода. Прехвърляме го на котлона и чакаме водата да заври. Посолете го и разбъркайте добре. Прехвърлете кнедли в тенджера. Разбърквайте ги постоянно, за да не се слепват по време на готвене.Разбъркайте кнедли с гърба на лъжица, за да не ги повредите по време на готвене. Когато водата заври отново, намалете котлона и ги варете още 5-7 минути.
