Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Сладки сладкиши
  3. ➠ Чийзкейк
  4. ➠ Чийзкейк с извара и боровинки

Чийзкейк с извара и боровинки

0
409
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 237,9 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 55 минути
Протеини * 11,1 гр.
Мазнини * 11,7 g
Въглехидрати* 37 гр.
* на 100 гр. продукт
Чийзкейк с извара и боровинки
Съдържание

Пълнеж от извара, захар, жълтъци, цяло яйце, сол, лимонова кора, грис, заквасена сметана и боровинки се изсипва върху основата от пясъчни трохи. Поръсете всичко отгоре с останалите трохи и печете половин час.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Изпращаме омекотено масло в подходящ съд. Посолете го и разбийте всичко с миксер.
стъпка 2 от 9
След това добавете жълтъка, разбийте отново и изсипете брашното с бакпулвера. Разбъркайте, докато се образуват трохи.
стъпка 3 от 9
Вземете форма за печене и я намажете с малко масло. Изсипете около 2/3 от получената трохи в него. Изравняваме го с шпатула и го слагаме в хладилника.
стъпка 4 от 9
Към останалата трохичка добавете захар и разбъркайте. Слагаме го в хладилника.
стъпка 5 от 9
Нека започнем да приготвяме пълнежа. Изпращаме извара в подходящ съд и към нея добавяме гранулирана захар, жълтъци, щипка сол и едно цяло яйце. Пробиваме всичко с блендер, докато се получи хомогенна маса.
стъпка 6 от 9
Към извара добавете цяла лимонова кора, грис, заквасена сметана и разбъркайте добре. След това добавете боровинки и внимателно разбъркайте със силиконова шпатула, така че плодовете да останат непокътнати.
стъпка 7 от 9
Разстиламе получената маса върху пясъчна основа и я разпределяме равномерно. Поръсете отгоре със захарни трохи.
стъпка 8 от 9
Загрейте фурната до 190 ° C и печете чийзкейка за 35 минути или в зависимост от мощността на фурната. Оставете го да се охлади напълно.
стъпка 9 от 9
Нарязваме готовия продукт на порции и сервираме с горещо кафе или чай. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *