У дома
➠ Сладки сладкиши
➠ Чийзкейк
➠ Чийзкейк с извара върху тесто заквасена сметана във фурната

Чийзкейк с извара върху тесто заквасена сметана във фурната

577

Кухня Руски

Калорично съдържание 265,6 ккал

Порции 16 порт.

Време за готвене 100 минути

Протеини * 10,7 g

Мазнини * 10.5 g

Въглехидрати* 38,9 гр.

Чийзкейк с извара върху тесто заквасена сметана във фурната

Съдържание

Чийзкейкът с извара не се приготвя много по -трудно от обикновените кифлички с мая. Струва си обаче да отдадете почит на пълнежа с извара, което прави тези сладкиши истински празник на вкуса.

Съставки

Процес на готвене

В дълбока купа смесете маята с топла вода, добавете две супени лъжици брашно и разбъркайте. Оставете тестото за половин час на топло място.

След това добавете захар, заквасена сметана и масло към тестото, разбъркайте всички съставки до гладкост. Добавете пресятото брашно на няколко стъпки и омесете тестото.

Когато тестото е достатъчно дебело, поставете го на масата и продължете да месите с ръце. Сложете готовото тесто в купа, покрийте с кърпа и оставете за половин час.

Можете да започнете да приготвяте пълнежа. В купа комбинирайте извара, заквасена сметана, захар и яйце до гладкост.

Увийте тестото отново с ръце и разделете на няколко равни парчета. Направете плоска торта от всяко парче тесто и ги поставете върху лист за печене. Покрийте заготовките със стреч фолио и оставете за 10 минути.