Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия с месо
  3. ➠ Гулаш
  4. ➠ Унгарски свински гулаш

Унгарски свински гулаш

0
1340
Кухня Унгарски
Калорично съдържание 109,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 4,4 гр.
Мазнини * 10.3 g
Въглехидрати* 7,8 g
* на 100 гр. продукт
Унгарски свински гулаш
Съдържание

Унгарският гулаш е много задоволително ястие, или по -скоро много гъста супа, която може да се нахрани на цялото семейство и има вкус също толкова добър, колкото класическата версия на говеждо месо. Единственият, но не много съществен недостатък е дългото време за готвене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Нарежете бекона на малки кубчета и го запържете в сух тиган, докато мазнината се разтопи напълно от него, след което извадете останалия бекон от тигана с решетъчна лъжица. При желание свинската мас може да бъде заменена със слънчогледово олио.
стъпка 2 от 7
Измийте месото, отстранете вените и го нарежете на малки ивици. Поставете месото в тиган, където имаше бекон, и запържете на силен огън до златисто кафяво.
стъпка 3 от 7
Обелете лука и нарежете. Добавете лука към тигана към месото, запържете за 5 минути на умерен огън. Обелете и нарязайте чесъна, добавете го заедно с кимиона в тигана, разбъркайте добре и продължете да пържите, като разбърквате от време на време.
стъпка 4 от 7
Измийте чушките, обелете и нарежете на ивици. Обелете картофите, изплакнете с вода и нарежете на кубчета.
стъпка 5 от 7
Първо сложете пипер и червен пипер в тиган към месото, залейте с вряла вода или бульон.
стъпка 6 от 7
Когато бульонът заври, добавете картофите и нарязаните люти чушки и подправете със сол на вкус.
стъпка 7 от 7
Покрийте тигана с капак, намалете котлона до ниско и оставете да къкри до готовност за 30-40 минути. След това изключете котлона и оставете ястието да престои 15 минути. Поръсете с нарязани билки преди сервиране.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *