Мокра торта в бавна готварска печка
0
1224
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
231 ккал
Порции
3 порта.
Време за готвене
180 минути
Протеини *
4.1 гр.
Мазнини *
6,5 гр.
Въглехидрати*
48.3 g
Козунаците са традиционни великденски сладкиши. Тестото за тях се замесва с мая, към него се добавят и сушени плодове и ядки. Вкусни мокри сладкиши могат да се приготвят дори в бавна готварска печка, като поставите тестото директно в купата или като използвате хартиени формички.
Съставки
Процес на готвене
Разтворете суха мая в топло мляко, добавете една супена лъжица захар, разбъркайте, оставете за 5 минути. След това добавете половин чаша брашно, разбъркайте, покрийте купата с чиста кърпа или фолио и оставете тестото на стайна температура за 40 минути. Измийте сушените плодове, разпределете ги върху равна повърхност, за да изсъхнат, след което ги поръсете с малко брашно.
Добавете разбитите яйца, солта, заквасената сметана, ванилина, омекотеното масло и останалото брашно към тестото, заменете тестото. Меси се 5-7 минути, след което се прехвърля в купа, намазана със слънчогледово олио, покрива се с кърпа или стреч фолио, оставя се за 1-1,5 часа, като през това време тестото трябва да утрои обема си.
След определеното време отново омесете тестото, добавете сушени плодове и захаросани плодове, разделете на три равни части. Оформете всяка част от тестото на топка и я поставете в намазнена хартиена форма. Поставете неметален котлон на дъното на купата, за да улесните поставянето на формите в него. Поставете формите в купата за мултикукър.
Добър апетит!