Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Ястие с балон с круши във фурната

Ястие с балон с круши във фурната

0
444
Кухня Немски
Калорично съдържание 159,2 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 6,6 гр.
Мазнини * 6,7 g
Въглехидрати* 23.2 g
* на 100 гр. продукт
Ястие с балон с круши във фурната
Съдържание

За да не изгуби крушата си аромат и текстура по време на печене, а шарлата да се окаже ефирна, трябва правилно да приготвите тестото. За да изпечете шарлотка, вземете форма с високи страни и малък диаметър, защото тестото ще се разнесе върху тавата за печене и няма да има разкош. Приготвяме тестото с добавяне на алкохол (ракия) и бакпулвер, което ще придаде на десерта особено пищен вид и деликатен вкус.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Сложете парче масло, размекнато при домашна температура, в купа за омесване на тесто. Добавете захар към маслото и разбийте първо, а след това разбийте с миксер, докато стане обикновен крем.
стъпка 2 от 11
Продължавайки да биете, добавете яйца към тази маса. Яйцата не трябва да са студени и се добавят едно по едно.
стъпка 3 от 11
След това изсипете ракия в тази маса и разбъркайте.
стъпка 4 от 11
Пресейте брашното на сито, разбъркайте с бакпулвера и изсипете в маслената смес.
стъпка 5 от 11
Омесете тестото с миксер до гладкост. Постелете тава за печене с високи ръбове с парче хартия за печене, намажете я с масло и поставете приготвеното тесто в нея.
стъпка 6 от 11
Включете фурната на 180 ° C. Крушите, за предпочитане твърди, се измиват, подсушават със салфетка и се нарязват всяка на 4 надлъжни парчета. Отстранете семената.
стъпка 7 от 11
След това нарязвайте крушите на филийки.
стъпка 8 от 11
Поставете нарязаните круши хубаво върху тестото и поръсете с малко захар.
стъпка 9 от 11
Поставете чинията с шарлот в предварително загрята фурна. Печете шарлотата за 45-50 минути. Не забравяйте да проверите готовността на печенето с дървена пръчка.
стъпка 10 от 11
Охладете малко изпечената шарлотка и прехвърлете от формата в красиво ястие.
стъпка 11 от 11
Нарежете десерта на порции и сервирайте. Тази шарлотка също е вкусна студена.

Яжте за вашето здраве!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *