Въздушна манна върху мляко с ябълки във фурната
0
1527
Кухня
Руски
Калорично съдържание
178,2 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
45 минути
Протеини *
6,6 гр.
Мазнини *
7,3 гр.
Въглехидрати*
39.2 g
Добавянето на ябълки към маната е чудесна идея. Те са сочни, кисели и вървят добре с ронливо сладко тесто. Крайната текстура и дори вкусът на продукта зависят от формата и размера на парчетата ябълка в маната. Ето защо, за максимална сочност и ефирност на трохите, предлагаме да търкате ябълките на едро ренде - така те се разпределят равномерно в тестото и придават целия им вкус.
Съставки
Процес на готвене
В отделна купа смесете яйцата с гранулирана захар до гладкост. Изсипете топло мляко и масло в яйчно-захарната смес и разбъркайте добре с бъркалка. Захарните кристали трябва да се разтворят напълно. Изсипете грис в течната маса, разбъркайте и оставете на стайна температура за един час. След като изтече определеното време, пресейте брашното върху грисовата маса, добавете бакпулвера и разбъркайте добре тестото с бъркалка. Трябва да получите гъста маса без бучки.
Намажете тавата за печене с растително масло. Ако се използва силиконова форма, няма нужда да я смазвате. Готовото тесто с ябълки сложете във форма. Загрейте фурната до температура 180 градуса и поставете ястието с тестото в нея до средно ниво. Печем четиридесет до четиридесет и пет минути. Изваждаме готовата манна от фурната, оставяме я да се охлади леко, след което я изваждаме от формата и я прехвърляме в чиния за сервиране. Преди сервиране маната трябва да се охлади напълно. Това ще улесни изрязването, а самият разрез ще бъде чист. За украса можете да поръсите маната с ябълки с пудра захар.
Добър апетит!